Articles populaires

28 novembre 2015

La Magic Pleasure d'Athènes

Pendant les vacances d'été, je suis allée en Grèce. Et donc bien sûr, à Athènes. En me baladant dans la rue, je suis tombée par hasard sur un Magic Pleasure. Magic est le nom donné en grec à la marque Magnum. En vitrine, il avait des glaces Magnum décorées....

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Tags: chocolat, Paris, amsterdam, athènes, cannes, grèce, islamabad, johannesburg, karachi, le cap, londres, magnum pleasure, manille, melbourne, milan, naples, new york, rome, singapour, toronto

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27 juin 2015

La chocolaterie Voisin

Léon Voisin ouvre à Lyon sa première boutique devant laquelle il torréfiait et moulinait lui-même son café, en 1897, au 60 cours de la Liberté. Suite à la réussite de cette boutique, Voisin en ouvre plusieurs partout dans Lyon. Dans les années 1900, Voisin...

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Tags: Lyon, EPV, Léon Voisin, Marseille, Paris, cacao, chocolaterie, chocolatier, chocolats, coussin de Lyon, thés, cafés

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23 mai 2015

Ô délices du Mont

En vacances en Auvergne, à Murat, dans le Cantal, se trouvait, sur un marché, un petit stand de macarons de plusieurs parfums: citron, framboise, chocolat au lait/coco, praliné, groseille, chocolat noir, poire, cassis/groseille, pistache, café et pêche/nectarine....

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Tags: chocolat, macaron, auvergne, cantal, framboise, groseille, marcolès, murat, nectarine, pièce montée, pêche, ô délices du mont

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24 décembre 2014

Bienvenue à la Chocofabrique !

Pour Noël, j'ai fait mes propres chocolats. J'ai préparé des chocolats en forme de coeurs, en forme d'étoiles, en forme d'ustensiles de cuisine, de la pâte d'amande enrobé de chocolat, des orangettes, des mendiants et des truffes entourées de cacao et...

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Tags: Voisin, chocolat, Noël, Valrhona, ganache, mendiants, orangettes, pâte d'amande, tempéreuse à chocolat, truffes

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29 novembre 2014

Le Salon du Chocolat de Lyon

Du 8 au 11 novembre 2014 se tenait le salon du chocolat à Lyon. Il y avait de nombreux chocolatiers connus qui participaient à l'événement comme Bouillet, Bernachon, Voisin, Pralus... Chacun avait un petit stand où il vendait: chocolats, truffes, macarons,...

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Tags: Bernachon, Bouillet, De Marlieu, Lyon, Pralus, Voisin, miss chocolat, salon du chocolat

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29 mars 2015

Sébastien Bouillet

Un dimanche, je suis allée à la Croix-Rousse. Je suis passée chez le chocolatier Sébastien Bouillet. Il possède 3 boutiques à Lyon, 1 boutique à Tassin La Demi Lune et 2 à Tokyo, au Japon. Il y avait des macarons, un rouge à lèvres à manger au chocolat,...

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Tags: Bouillet, Lyon, Croix-Rousse, Japon, Tokyo, macarons

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9 décembre 2016

Ma recette de cookies américains

J'ai trouvé cette recette dans le livre de recettes "HACHETTE cuisine - Enfants Recettes autour du monde". Pour 6 personnes 15min de préparation ~10min de cuisson Ingrédients: (n'hésitez pas à multiplier les quantités ;)) - 85g de beurre doux à température...

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Tags: autour du monde, cookies, cookies américains, hachette, recette

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22 août 2016

El chocolate de Barcelona

De leur retour de Barcelone, ma marraine et ma cousine m'ont ramené, bien sûr, du chocolat. Dans une pâtisserie dont les décorations n'ont pas changé depuis 30 ans, m'ont-elles dit, on y fait les gâteaux de la maison dans le four traditionnel. La maison...

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Tags: chocolat, Barcelone, amatller, brunells, tantogusto

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22 août 2016

Cioccolatto di Modica

Entrez dans une petite ville, dans la province de Raguse en Sicile, connu dans le monde entier pour son chocolat. Modica, une cité construite sur les pentes des montagnes de l'île, a tout son charme. Si vous êtes venus pour son chocolat, vous ne serez...

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Tags: chocolat, cioccolatto, modica, raguse, sicile

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7 mars 2015

Mes macarons

Pour faire mes macarons, j'ai utilisé un kit que j'ai eu à mon anniversaire pour faire de petits macarons maison. La recette de mes macarons tout chocolat: Indrédients (pour 8 personnes) (pour une vingtaine de macarons): Pour les biscuits: -3 oeufs; -125...

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Tags: chocolat, ganache, macaron

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26 avril 2015

Pâques

Cette année, pour Pâques, j'ai reçu: - une poule en chocolat ; - des oeufs (en chocolat bien sûr ;)) ; - et une tablette chocolat noir-nougatine du chocolatier Sève (72% de cacao). Richard SEVE est un chocolatier reconnu qui possède des boutiques uniquement...

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